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    百合木耳炒肉片

    百合木耳炒肉片的制作方法:選擇表面光滑、顏色潔白;表面無明顯霉斑;鱗片緊密肥厚的百合,將雞肉用蛋清裹一下,鍋中放入油、姜片煸炒一下下入雞肉,烹入料酒、蔥、鹽、醬油、生抽、水發木耳,最后下入百合煸炒即可出鍋。

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