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20190511健康之路視頻和筆記:陳偉,高血脂,高血壓,膳食纖維

發布時間:2019-05-11 08:34:35 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年5月11日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是陳偉。主題是《吃得對不怕老》。主要介紹老年人如何做到血管老而不堵等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

吃得對不怕老

圖:吃得對不怕老

心腦血管疾病與高血脂和高血壓有關,血壓高會讓血管的收縮能力降低,血脂高會使血管出現動脈粥樣硬化或整個血管硬化。

血脂高指的是血液里的脂肪和膽固醇過高,而這些80%是吃出來的,注意食物攝入可以幫你老而不堵。

靜脈血管、動脈血管堵塞為血栓,引發的癥狀有腦卒中、心肌梗死、肺栓塞等。而蔬菜相當于血管的“清道夫”,可幫助清除栓塞。

蔬菜中含有豐富的維生素、微量元素和優質的膳食纖維,可以讓血液中的脂肪不容易凝集,使血管保持柔軟、舒暢,起到血管“清道夫”的作用。

專家建議每人每天食用5-7種,總重達到1.5公斤的蔬菜、水果,就可以調控血脂和血壓,達到血管防堵的目的。

而菌類屬于蔬菜中的“高蛋白”食物,能夠幫助改變血管內血脂的沉積,專家建議每人每天食用量100克。

適量多吃海魚,如黃花魚等可以幫助老年人防止血脂沉積在血管。

海魚中含有的不飽和脂肪酸進入人體后,可以很快被身體代謝,再組化后形成對血管有好處的物質,而其他肉類中的飽和脂肪酸在肝臟內被代謝的程度低,會在血管中沉積造成動脈硬化,導致心腦血管疾病的發生率上升。

飽和脂肪酸是心血管確定的獨立危險因子。因此在日常飲食適量多食用含不飽和脂肪酸的食物,少吃或不吃含飽和脂肪酸的食物。

近10年的研究發現,血液中的膽固醇80%是肝臟自身合成的,20%是自己吃進來的。完全限制膽固醇的攝入,反而會讓血液中的膽固醇升高,另外,膽固醇是合成必需激素的原料,不能不吃。

雞蛋是非常好的高蛋白質食品,營養成分60%來自于蛋黃。雞蛋里除了含有高膽固醇,還有卵磷脂。卵磷脂能夠和膽固醇形成競爭性的抑制,減少內源性膽固醇的產生。專家建議每人每天攝入膽固醇200-300毫克即可。吃雞蛋不要貪多,高血脂病人每周食用雞蛋黃不能超過三個。

動物內臟屬于高膽固醇、高脂肪的食物,長期攝入會導致膽固醇過高,增加心腦血管患病幾率,要盡量少吃。

(健康之路節目視頻20190511全集在線播放將在5.11稍后更新發布)

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  • 玫瑰姐 評論: 膳食纖維也不是越多越好。

  • 周友 評論: 高血壓患者要少吃鹽。

  • 夏曉莉 評論: 高血壓患者不要吃什么啊。

  • 皮小皮 評論: 膳食纖維雖好也不能吃得太多了。

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