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20180315飲食養生匯視頻和筆記:王志斌,脾胃,蔥油萵苣的制作

發布時間:2018-03-15 17:41:27 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2018年3月15日湖北衛視飲食養生匯節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是王志斌。主題是《脾胃也會鬧情緒》。主要介紹為什么心情與胃有關聯,中醫如何理解情緒與胃腸的關系,蔥油萵苣的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

現在消化系統學界非常流行一個概念叫做腦腸軸。曾經我們認為胃腸的蠕動、進食受大腦影響不多,但是隨著研究進展發現,控制胃腸的植物神經系統與中樞神經系統有密切聯系。高級的神經活動,比如焦慮、緊張、悲傷、壓抑都會對胃腸產生不同的影響。

我們的胃正常情況下是淡紅色的,當我們恐懼、激動的時候會出現交感神經興奮,交感神經興奮會使我們瞳孔縮小、口干舌燥,會使胃部血管收縮,血流就會減少,這樣胃就會因缺血變白,很多人會在這時有胃痙攣的癥狀。當胃部缺血時,胃粘膜修復機制就會下降,就會形成胃潰瘍。當我們感到低落、抑郁時,副交感神經興奮,胃腸系統活躍,胃部充血變紅,胃酸高度分泌,腐蝕胃壁,也會造成胃病。

脾胃也會鬧情緒

圖:脾胃也會鬧情緒

胃腸系統,從中醫角度講歸于脾土。思傷脾,思慮過多的人會損傷脾胃,而且中醫有一句話叫做思則氣結,氣機不動了脾胃功能就會受阻。脾失健運就不能運化水谷精微,不能制造營養,這就是后天失養,會造成營養不良,脾胃功能就會出現問題。

我們身體有一條經脈叫做脾經,如果脾虛或氣機不暢,按揉脾經上的穴位會有明顯的壓痛。除了身體穴位,一些簡單的代茶飲也可以幫助我們強健脾胃。陳皮氣味芳香,可以健脾開胃,炒麥芽含有消化酶,可以消積食助消化,茯苓健脾利濕,久服有輕身之效,黨參健脾,也可用人參代替。我們可以適量搭配飲用。

大廚家常菜:蔥油萵苣。

(飲食養生匯節目視頻20180315全集在線播放將在3.15稍后更新發布)

20180315飲食養生匯視頻和筆記:王志斌,脾胃,蔥油萵苣的制作

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