當前位置:首頁 > 養生之道 >

平菇的藥用功效

發布時間:2011-12-31 21:23:59 作者:百年養生網 出處:百年養生網
所在欄目:養生之道 養生之道

平菇,又稱側耳、耳菇,是食用菌中最普通的一種。它肉質肥厚,嫩滑可口。

100克干平菇中含有蛋白質25.3 克,脂肪4 克,糖類30.7 克,膳食纖維30.7 克。100克干平菇中含有維生縈B641.3 毫克,維生素C53.3毫克。

平菇中氨基酸的種類也十分豐富,經測定,它含有17種氨基酸,其中人體所必需的8種氨基酸古都含有。

平菇具有營養高、熱量低的特點。長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能,是老年人、心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想食品。平菇具有較好的醫療價值,是制作"舒筋散"的原料之一,可治腰腿疼痛、手足麻術、筋絡不適等癥。

平菇含有多種養分及菌糖、甘露醇糖、激素等,可以改善人體新陳代謝,有增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰痛、軟骨病等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對女性更年期綜合癥可起調理作用。

平菇還含側耳毒素和蘑菇核糖核酸,經藥理證明有抗病毒的作用,能抑制病毒素的合成和增殖。平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。

消化系統疾病、心血管疾病患者及癌癥患者適宜食用,體弱者、更年期女性也適宜食用。

平菇可炒,可煮,還可做湯,即可單獨作菜,也可當成佐料。平菇口感好,營養高,不搶味,但鮮品出水較多,易被炒老,須掌握好火候。

上一篇:紅菇的藥用功效

下一篇:黃花魚的藥用功效

相關內容: 平菇

  • 獨活寄生湯圖片
  • 20151110家政女皇視頻和筆記:王鳳岐,做足療的禁忌,姜汁魚塊
  • 20140218貴州衛視養生視頻和筆記:羅大倫講各類地黃丸正確吃法
  • 20160531X診所視頻和筆記:展霄峰,果醋,發酵食品,酵素,果葡糖漿
  • 20180328健康之路視頻和筆記:茹凱,五行掌,肺氣,宗氣,咳嗽,氣喘
  • 重陽養生三件事圖片
  • 中醫對動脈粥樣硬化癥的認識
  • 20121113養生堂視頻和筆記:劉長喜,劉平江,籍曉蕾講柔韌性,拉筋
  • 哪些癥狀是喉部腫瘤的信號圖片
  • 20170922養生堂視頻和筆記:楊文英,糖尿病,糖前期,生活中的糖陷阱
  • 20181215中華醫藥視頻和筆記:余波,烏飯,桂花糖芋苗的制作(重播)
  • 20151225健康之路視頻和筆記:徐彥貴,兒童用藥,感冒,發熱,低血糖
  • 20151204養生堂視頻和筆記:郭志強,郭維琴,心陽虛,肺陰虛,脾陽虛
  • 20170226飲食養生匯視頻和筆記:李文燕,胃食管反流,肉末汆板條
  • 什么是瘀血質
  • 20131202健康有道視頻和筆記:李勁松講口腔潰瘍,白塞氏綜合征
  • 双色球开奖历史查询 新浪体育棋牌 重庆快乐十分害死人 后三直选复式技巧稳赚方法 麻将来了哪种玩法赢得多 足球比分开奖结果 36棋牌游戏平台 020羊毛党怎么样赚钱 广告高炮赚钱吗 广东快乐10分和单 5分快3怎样预测 手机麻将上下分 河北福彩快三玩法介绍